2009年的五一节,是小囡18岁的第一个五一节。再过30多天,小囡就要高考了。这是她成年后接受的第一份挑战,在这个日子里,我想总得给她个特别的念想吧。“冰淇淋苹果饼”是妈妈给你的午后小甜点,愿这你的心每日都像这冰淇淋融化在苹果饼上的感觉。
材料:苹果、面粉、米粉、鸡蛋、糖,
制作:
1、苹果去皮,切碎,
2、鸡蛋打散,将苹果碎抹倒在蛋里,加入糖、面粉、米粉,搅匀,
3、面粉与米粉比例 1:1,
4、记住不要加水,
5、将锅烧热,放油,最好是放黄油,
6、将调好的苹果陷,放进煎锅里,
7、中火,将饼煎成两面黄,
8、盛在盘里,放上两冰淇淋球,
9、来上一杯不加糖的咖啡。
看着冰淇淋慢慢的融化在苹果饼上,那感觉……
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2013.12.18
今天在网上搜索美食,不料却在“心食谱”网上搜到自己在2009年五一节发布的甜品。截屏留做纪念。
http://www.xinshipu.com/%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E9%A5%BC-64958.htm
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