2011年2月8日初五 晚
很多时候,我们做什么,吃什么,都只是一种心情。
年前买的海鳗鱼,让我想起小时候外婆自制的鱼丸,鱼味浓浓的,说句实话,当时我并不喜欢吃鱼丸,但是老哥很喜欢吃。
今天是我在家休息的最后一天,过了今夜,我的春节就结束了。
我想尝试下鱼丸DIY。先是刮鱼蓉,放杜康、盐、糖、味精,加干淀粉,混合调制,这个制作的过程很累人,但是在整个制作中,我的脑海里一直出现童年的院子,童年的厨房,外婆做鱼丸的铝锅,还有老哥吃鱼丸津津有味的样子。
做鱼丸,吃鱼丸,整个晚上,我一直不停地和家人谈起童年的时光。小囡说妈妈尝一口,看看是不是阿太的味道。
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