以前经常做的色拉都是以土豆\水果为主料的,早上准备做土豆色拉的刹那间,突然想到为什么不尝试下山药的效果呢,于是便有了这道红白绿黄相伴的山药色拉。
今天是我 瘦身第七天。我就把这漂亮的山药色拉作为我的早午餐吧。
材料:山药、西芹、胡萝卜、玉米粒、色拉酱;
制作:
1、将山药去皮,切成小方丁,浸泡在清水里,主要是为了防止山药的氧化;
2、胡萝卜、西芹菜洗干净,切成小方丁,外加一些玉米粒,待用;
3、清水烧开,先将山药先下沸水煮10分钟,然后将胡萝卜、西芹、玉米粒一起下锅,水开2-3分钟即可涝出,滤去水分,装在盘子里;
4、最后的步骤就是舀两勺色拉酱,均匀地拌在这一堆“红白绿黄”相伴、色泽诱人的蔬菜上,这样我的山药色拉就完成了,去尝试一下吧,非常简单。
就像普通的水果色拉一样,清爽、健康,而且实惠。
评论