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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

海带绿豆薏米糖水  

2012-08-11 20:39:57|  分类: 午后甜心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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海带绿豆薏米糖水 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
      太好吃了!他一连吃了两碗。在煲糖水之前,他还心有余悸,可是盛在碗里,舀一口糖水,非常绵柔,好象糯米粥一样,绿豆完全煮成沙,与浓稠的薏米汤汁交融在一起。吃在嘴里绵绵的,薏米已经化了,再加上海带煮后的胶汁,融合得非常完美。他说在甜甜绵柔之外,似乎还能感觉到一丝鲜味,这大概就是海带的作用吧。
      这道糖水是美食吧里相遇的“回忆渐渐模糊T惜忆”教我的,她说自己从小就喜欢吃。我带着好奇百度了“海带绿豆薏米糖水”,还真有这道美食,是消肿下气,益于肠胃的好甜品,一年四季皆宜。
     主料:
      海带 打结的8个
      绿豆 2把
      薏米 2把
      配料:
      冰糖
      做法:
        1、海带洗干净,去结,切成丝;
        2、薏米和绿豆分别洗干净,
        3、把薏米直接放瓦铛里,加清水大半锅,通电,开高火煲3小时;
        4、待薏米浓稠时,再将绿豆和海带一起倒入薏米里,继续高火煲至1小时;
        5、待绿豆完全变沙,关火,加冰糖,用汤勺搅匀。吃的时候盛出小碗。
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