美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
非常喜欢吃葱油拌面和葱油饼。可是我吃了几十年，我的葱油饼和葱油拌面都还停留在“小学阶段”，我所谓的葱油，就是小葱加点油和着酱油拌面；葱油饼，也是这个程序，面饼上涂抹油，再撒上香葱，OK。这就是我从小到大吃的葱油。
有了网络就大不一样了，难怪人家说网络进入家庭，进入你的生活，同时你也在不知不觉中改变了自己的生活方式，包括你的饮食结构。我在网友的空间发现了葱油的做法，原来葱油拌面，葱油饼也蛮考究的，我一连两天做了一次货真价实的葱油面和葱油饼。
主料：（葱油开洋面）
香葱 一大把
葵花籽油 半锅
鸡蛋面 2饼
开洋 一些
配料
花雕酒
生抽
糖
鸡精
制作：
1、 香葱洗干净，切段，分出从头和绿葱；
2、 开洋用花雕酒泡；
3、 锅烧热，倒入半锅葵花籽油，油七层热，下葱头煸，等葱头稍软，下绿葱继续煸，煸熬得时间比较长，一定是小火慢熬，直到香葱成焦黄色，即可将葱油盛出。
4、 熬葱油的锅底，下开洋煸炒，加抛开样的花雕和生抽、糖，加少许清水，熬出拌面的开洋酱汁；
5、 清水烧开，放一点生抽，再将面倒入，面烧熟后，捞出；
6、 在面上直接浇适量葱油和开洋生抽酱汁；
主料：（葱油饼）
面粉
自制葱油
配料
盐
葱花
制作：
1、 先发面，摊好一张面饼；
2、 在面饼上，直接涂抹自制葱油，盐，再洒上些葱花；
3、 卷起来，再压扁，摊成一张面饼；
下油锅煎，两面焦黄取出，切块
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