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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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赤豆糊白粿  

2012-09-19 08:29:36|  分类: 午后甜心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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赤豆白粿湖 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
赤豆白粿湖 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
赤豆糊白粿 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 

       他特别爱豆沙,不仅是他,他全家都喜欢。小囡去年暑假去北京他大伯家,下飞机回家吃到的第一口就是赤豆汤,她说好亲切,就像回到爸爸身边。

今天的早餐我做他了喜欢的赤豆糊白粿。江浙人喜欢赤豆糊里放酒酿,但是上年纪的人还是少吃,尽量不吃,糖分太高。

主料:

吃豆 1把

白粿1根

制作:

1、  晚上入睡前,将赤豆洗干净,直接加清水放在电子砙铛里煲5小时;

2、  早上起床,关掉砙铛,将赤豆糊盛在锅里;

3、  白粿切成丁,清水冲洗下,放进赤豆糊,开大火煮开,小火稍煮几分钟即可;

4、  吃的时候当然是放几颗冰糖比较好,但是我建议他是什么也不放,吃赤豆本身的味道,这样对身体有益,习惯了,就不需要再加糖了。

 

 

   

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