美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
一个月前的今天，我做了乳酪土豆蛋饼，但是我在网友那里见到的土豆饼的做法和口味与我的截然不同，完完全全的中式做法，恰巧小囡回来了，这个早晨我就为她做了我新学的黑胡椒土豆饼，吃的时候可以沾着我自制的醋汁，口感更好。
主料：
土豆 1个
鸭蛋 2个
洋葱三分一个
配料：
葵花籽油适量
花雕酒适量
黑胡椒、盐巴、味精、糖适量
做法：
1、土豆去皮，切薄片；
2、鸭蛋打散，放花雕、盐巴、糖、味精；
3、洋葱切片；
4、锅烧热，倒入适量葵花籽油，下洋葱片翻炒；
5、再将土豆片逐一铺平锅底，撒上黑胡椒，小火慢煎；
6、待土豆片边焦黄，而且熟了，即可将蛋液倒在土豆上，形成饼状，开小火，让蛋液表面慢慢收干；
7、关小火，将盘子准备好，将蛋饼小心铲进盘子。
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