美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
小囡喜欢吃意粉，其实我像小囡这么大的时候，他和我都喜欢吃意面，当时市面上没有现成的意面酱，我们只在东街口的第一家西餐厅里吃过意面，回到家，我们就用新鲜西红柿加番茄沙司，再加些肉抹做意面，一直到了2008年，我们在麦德龙找到了意面酱，当时兴喜简直是无语言表，那以后我的意面就彻底脱离了番茄沙司。今天晚上我想做一顿想了很久的白酱意面。
主料：
通心面 半包
洋葱 半个
三文鱼 半块
干贝 一些
西兰花小半棵
椰浆 半听
芝士 3片
面粉适量
（3人份）
调料：盐、糖、味精
制作：
1）洋葱切成碎抹，三文鱼切成薄片；
2）西兰花掰成小朵洗干净，在沸水里焯熟，涝出浸在清水里，为了保持西兰花的绿色；
3）通心面事先清水里泡好，直接放进沸水里煮开，10分钟就好；
4）冷锅，不放油，小火直接将面粉炒熟，盛在小碗待用；
5）锅烧热，倒入油，下洋葱碎抹炒出香味，干贝西干净直接加入洋葱，再将芝士撕碎倒入锅内，加清水和椰浆，大火煮开，在放小火；
6）加盐、糖，和西兰花，一起煮开，根据白酱汤汁的浓稠情况，加适量的面粉和味精；
4）将煮好的意面盛在盘里，上面铺上三文鱼片，舀一勺白酱浇在三文鱼意面上；
5）吃是时候自己用叉子搅拌均匀。
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