美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
在宁波火车站候车室边上的小超市里，我和小囡见到了她奶奶经常念叨的“虾子酱”，一种好奇和亲切让我没有犹豫就买下了。
说实在的我还真不知道如何烹饪。说明书上说可以当作食物的沾料，也可以直接拌饭，但是我对直接食用还是有点心有余悸，所以我想可以做一道虾子酱豆腐试试。结果如我所愿，真的是很鲜美的。
主料：水豆腐两块、毛豆一些、虾子酱一勺、姜蒜少许
配料：油、蒸鱼豉油、鸡精
制作：
1、水豆腐切块，放大油锅里稍炸，定型；
2、另起油锅，稍许油，先下姜蒜爆香，再下毛豆油锅煸炒，加少许水盖上锅盖煮一煮；
3、待豆子煮得差不多，过油的水豆腐，加一勺虾子酱，和适量的蒸鱼豉油和清水，盖上锅盖继续煮；
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