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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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麻酱豆腐沙拉

2013-12-28 20:12:12| 分类：素心厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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在心食谱网上看到一道豆腐沙拉，说是印尼风味的，于是今天晚上我把它变成了我们的晚餐，没有想到生洋葱就着热豆腐还是很好入口的。

主料：

老豆腐 3-4块；

洋葱心一小块

芹菜叶子少许

辅料：

花生酱

生抽

糖

鸡精

温水

做法：

1、老豆腐也成方丁，下大油锅炸成黄金色；

2、洋葱心切片；

3、芹菜叶洗干净切碎；

4、花生酱一块，用温水调和，加生抽、糖、和鸡精搅拌均匀；

5、出油锅的豆腐，滤去油，倒入纯白色的盘子里，更能承托出豆腐的成色；

6、在豆腐上撒上生洋葱心片，再铺上芹菜叶碎；

7、最后将调和好的麻酱浇淋在上面，用筷子搅拌均匀；

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