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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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羊肉手扒饭

2013-02-13 14:48:37| 分类：懒人饭点 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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一直喜欢是有味道的米饭，菜饭、豆瓣饭、海鲜饭、牛肉饭、香肠奶酪饭，今天午餐，我为家人做了一道我自己独创的羊肉扒饭。

主料：

大米 2杯子

羊骨两大块（腿骨）

洋葱半个

萝卜半个

配料：

盐少许

生抽适量

糖适量

水淀粉适量

做法：

1、将羊骨在沸水焯一下，直接将洋葱萝卜一起加清水放进瓦铛高火煲，3小时；

2、洋葱和萝卜不要切碎，整个放进煲；

3、将煲好的羊骨汤，加少许盐，直接煮米饭；

4、将保好的萝卜切成片，洋葱切小块；

5、另外起火，将洋葱和羊骨汤倒入锅里，加适量生抽和糖，烧开，再倒入适量的水淀粉勾芡；

6、将米饭盛在盘子里，放上切好的萝卜和羊骨，勾芡的羊骨汁浇在上面。

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