美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
生活在沿海城市的人应该对象鼻蚌是不陌生的，可是我也只是在酒楼里吃到过，基本上是撇片生食和小刷刷锅两用，放些萝卜丝和芹菜。
这个周天的早晨，我和他一同去菜市场，明天就立春了，这个冬天的最后一天，我们能在一起买菜做饭真好，他的妈妈在家里看电视，他的女儿去做礼拜，我们一起买菜，一起做饭，等候一份家人的团聚，这是上天赐予我们的美好和安宁。
一路上，我们一直为中午喝什么汤纠结着，这份难得的团聚，我该奉献怎样不一样的菜肴带给他们的欣喜呢？就在街角上，我看见了象鼻蚌，我想自己也尝试一下着酒楼里也算得上档次的鲜贝哦。（记录一下市价，留着日后比对 33元/斤）
主料：
象鼻蚌 3只 半斤多
萝卜半根
配料：
盐巴 适量
鸡精 少许
做法：
1、 象鼻蚌，去壳去肚，洗干净，稍切几刀；
2、 萝卜去皮，刨成丝，如果不惧怕芹菜的人，可以放些芹菜茎；
3、 萝卜丝放在清水里，上锅烧开，小火慢炖10分钟，待萝卜丝成透明；
4、 加入象鼻蚌，大火烧开，即可加盐拌和鸡精，出锅上桌。
5、 这个时节萝卜很脆，水分饱满，和象鼻蚌一起，你可以吃到那种鲜甜，真是很健康，没有一点的油脂。
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