金汤片片鱼 40元(草鱼)
鱼片非常入味,汤有点酸有点辣,非常鲜美,就连汤里的蒂尔和金针菇都十分的美味。街面上不少类似的酸辣鱼,都让你感觉汤是汤,鱼是鱼,两者不是那么融合,而且那些鱼汤,我基本是不喝的,金汤片片鱼真的是 ,你不尝会后悔的。
豆腐脑花(猪脑+豆腐) 38元
没有想得到吧,一碗红彤彤的豆腐+猪脑让你吃得酣畅淋漓,就连那些葱花、肉末和一些浇头都嚼得特别有味,别看红彤彤的,实际吃到嘴里,绝对没有你想像的辣,正好。
猪扒脸 48元
这道有特色的就是一片肉包夹着生菜丝,吃起来很爽口,很有一点西式的味道。那肉质很嫩,味道让我想起从前吃的卤水拼里牛舌的感觉。
甜烧白 (五花肉+豆沙+糯米饭) 39元
烧白就是五花肉。餐厅里有咸烧白和甜烧白两种。
你能相信吗?五花肉和糖水糯米组合一起会是美味佳肴。点这道之前我也很好奇,也很犹豫,可是我想厨师可以把他们组合一起一定会是有道理的,结果这盘我们是吃得精光。五花肉有点干,但是肉质很嫩,包裹着糖水糯米,在你吃过那些辣菜之后,品尝一口这个甜烧白,你的味蕾真的会感觉非常舒服,一点没有你想像的油腻感,也许是那细腻的豆沙把肉的油脂给吸饱了。
进门店的竹篮编制的吊顶灯
地址:福州教育学院附中傍边
78网友推荐金汤片片与、豆腐脑花,真的是不负众望,遗憾的是网友推荐的红糖锅盔没能迟到,店家说因为师傅回家了,结果他们家的甜烧白也给我们带来了意外的惊喜。
早上和旧同事闲聊,找到八卦新闻,传说崔家老板原来是福州最早的小朋友中国舞蹈考官,她老公是省艺的艺术总监。难怪我一进门就被他们的竹蓝编制的吊灯吸引,那些有点土气的农家桌子和菜缸都给我我无上怀旧和亲切,墙上就是那店名广告都字字入心,溢满了文化的韵味。走进去,一定不后悔!
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