美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
似乎对煎饼、摊饼情有独钟，那天“心煮意”节目推荐韩国的绿豆饼，让我有一种渴望兑现的冲动，也不知道是什么时候开始，我发现自己对喜欢的美食视频和美食图片都有一种要兑现的欲望。这个周末总算是腾出了半天，再现了韩国师傅歌谣里的“没有钱，就回家吃绿豆饼”的家庭小食。
因为不喜欢韩国泡菜，我就加了点韩国辣椒酱，平底锅煎出来的绿豆饼，薄薄的、脆脆的，豆香很浓哦，口感和味道都满含着异国情调，只是这辈子，可能也就只做这一次，因为浸泡绿豆要两天，最头疼的是冲洗绿豆壳，我几乎都有点想放弃了，还是多亏了我的小囡，她为我冲洗了干干净净的脱壳绿豆。
主料：
绿豆：两把
燕麦粉：适量
黄豆芽：一些
韩国辣酱：1勺
配料：
葵花籽油适量
盐巴 适量
糖 适量
鸡精 适量
做法：
1、 提前两天浸泡绿豆，记得换水，两天后，要仔细冲洗绿豆壳，淘剩下完完全全的黄色的绿豆心；
2、 在绿豆粒加少许水，直接上搅拌机打成泥；
3、 黄豆芽洗干净，切几段，直接加入绿豆泥；
4、 加些燕麦，待绿豆泥呈比较干的糊状；
5、 加盐巴、糖、鸡精和韩国辣酱；
6、 锅烧热，小火，用小勺将和好的豆糊舀入平底锅，一锅一般可以煎3-4块绿豆饼，
7、 待底部成型，再用铲子将其翻面，两面都被煎得焦焦的，既可装盘。
评论