美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
今天是周六，他一早买回了脆鱼，我们都想起了春节做的番茄雪里红脆鱼汤，可是这一次，我为他做的是脆鱼莲藕汤，没有放一滴味精和鸡精，他说鲜，酸甜口味，好好吃。
主料：
脆鱼 6两 （两人份）
西红柿 2个
莲藕 半截
西芹 两根
配料：
葵花籽油 适量
鱼露 适量
盐 适量
糖 适量
做法：
1、 西红柿洗干净切块；
2、 莲藕切片，越薄越好；
3、 西芹斜切片；
4、 脆鱼切块，最好是薄片；
5、 锅烧热，下适量的油，下西红柿翻炒；
6、 加适量的盐巴和糖，继续翻炒，
7、 等西红柿稍许烂了，加清水烧开，再加适量鱼露，然后将莲藕和西芹倒入，继续大烧开，改中火稍熬几分钟；
7、 加入脆鱼片，大火多开几开，即可出锅。
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