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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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芹菜炒杂菇  

2013-10-28 11:22:54|  分类: 素心厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2013年10月28日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
2013年10月28日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
    一直习惯于芹菜蘑菇的我,今天想做一道杂菇炒芹菜,这些都是有利于保护心血管的素菜,每周至少要吃一次,芹菜和杂菇一起炒,菌菇的那些特殊的味道被冲淡了许多。
主料:
芹菜 一把
杏鲍菇 1根
海鲜菇 适量
干香菇 8朵 (喜欢干香菇的香,新鲜香菇不够香而且水分多)
辅料:
葵花籽油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
做法:
1、干香菇事先发泡好,切片;
2、杏鲍菇 切成椭圆形片;
3、海鲜菇洗干净即可;
4、芹菜去叶,切段;
5、锅烧热,下适量油,先炒炒香菇,然后将杏鲍菇片下锅一起翻炒;
6、最后将芹菜和海鲜菇一起下锅,一起翻炒;海鲜菇很不错,不需要水捞,不出水;
7、等菇和芹菜都变软,撒一些盐和糖,起锅前放一些鸡精。
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