落寞涵雨
美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。
2013-10-28 10:05:04| 分类: 荤腥大战 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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美食群里的一笑而过告诉我她们河南喜欢吃黄焖大骨,说得我心里痒痒的,那就也来一个红烧筒骨吧。
说实在的这么多年来我们筒骨一直是熬汤,感觉是大补,特有钙质,一笑的建议让我很有跃跃欲试的心动。昨日在网上读到一则红烧筒骨的故事,说是一个少年熬筒骨汤,忘了时间给烧糊了,结果她姐姐让他加入酱油红烧,结果不仅没有挨骂,这道红烧筒骨还成了他们家过年的大菜。
说了这么多,我不试都不可以了,上市场买了筒骨和小芋头,一起红烧,啃着大骨还真的很过瘾。
小贴士:
筒骨至少熬1小时,加入芋头,大约半小时即可。
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