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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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虫草尤利鱼上班族保健汤

2014-11-22 20:22:31| 分类：靓汤云集 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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2014年11月22日小雪（但是今天特别热 17-25度）

在周太空间见过她做的尤利鱼美食，一直以为尤利鱼是一种进口食品，放在冷冻柜里，包装精良，直到今天我才算是明白原来这尤利鱼是我们市场上常见的那种扁鱼，身体扁形，鱼脸只有半边，肉质细嫩肥厚，少刺，味道鲜美，我一直管它叫半边鱼，我们家小囡最爱吃清炖半边鱼。如今渔业商业化极其发达，把这新鲜的半边鱼，去头去皮去骨包装好速冻，吃起来也极其方便，还让我无法辨认的它的模样。

据营养专家说，龙利鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，另外龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，所以也有人称它为“护眼鱼肉”，常吃尤利鱼非常适合整天面对电脑的上班族。

【食材】

尤利鱼（速冻那种） 1条/山药半根/莴苣半根/虫草花一些/纯味鲜酱油/干淀粉少许

【做法】

1、尤利鱼化冰后，清水冲洗一下，切块；

2、山药去皮，切小圆片；

3、莴苣叶去皮，切小圆片；

4、山药冷水下锅煮开，再小火慢慢煮；

5、接着下我巨片和虫草花继续煮；

6、等到虫草、山药完全软烂，下尤利鱼块；

7、干淀粉加少许清水调开，在加适量的纯味鲜酱油；

8、等鱼完全熟后，倒入芡浆，装盘上桌。

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