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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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沈阳的榛子茭白  

2014-11-28 20:21:32|  分类: 荤腥大战 |  标签: |举报 |字号 订阅

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沈阳的榛子茭白 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
这是他沈阳带回来的榛子,之前我只知道他爱吃榛子巧克力,这次我终于见到榛子的真身。
网上说榛子是坚果之王,它与扁桃、核桃、腰果被称为四大坚果,也有人叫它山板栗、尖栗、棰子。但是他带回来的榛子和我们这里的棰子不一样,我这里的棰子和栗子一样粉粉的,而榛子却和花生一样香脆。我舍不得他那么远带回来的榛子就这样没有了痕迹,今晚我让它变成了我们餐桌上一道菜,这样它就永恒在我的生活里了。
【食材】
榛子 1小碗/茭白 2根/瘦肉 1块/酱油 适量/番茄酱 适量/食盐 少许/玉米油 适量
沈阳的榛子茭白 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【做法】
1、茭白 清洗干净,切成小方丁;
2、瘦肉也切成小方丁,加入酱油和干淀粉,拌匀;
3、热锅,下适量油,先炒肉丁装盘待用;
4、用余油炒一炒茭白,加食盐和清水煮一下;
5、加入肉丁继续翻炒,再加入番茄酱和榛子炒匀盛起 
沈阳的榛子茭白 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
沈阳的榛子茭白 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
榛子功效
1.它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;
2.榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;
3.榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;
4.榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;
5.每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用。
 
沈阳的榛子茭白 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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