注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

日志

 
 
关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

网易考拉推荐

蘑菇鸡汤水饺 暖暖的冬至夜  

2014-12-23 11:10:01|  分类: 面点时光 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
蘑菇鸡汤水饺 暖暖的冬至夜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
蘑菇鸡汤水饺 暖暖的冬至夜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
冬至来了,最冷的时刻到了,一年里最漫长的黑夜来了,这也是我最喜欢的一夜,那样我就可以在冬日的被窝里呆得更长一点,蘑菇鸡汤水饺 暖暖的冬至夜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
我的家乡虎纠非常看中这个节气,冬至的早上一定要吃“波冬细”,是一种糯米粉做的圆子,里面无馅,出锅时在拌有豆粉白砂糖的细粉里滚一下,满满的豆香,白砂糖嚼在嘴里有嘎巴嘎巴的声响,那波冬妮软软糯糯,又不失Q弹,好吃着呢,而且这个"波冬细”的方言尾音与我们的时来运转的“时”谐音,所以吃了这美食,这一年将好运连连。
我们年年这一日早上,朋友相见都要问一句“吃细”了吗?  今年我没有做,因为小囡爸爸的胃已经不适宜吃糯米的食物了,我的小囡便在微信里发来了她在地球的那端做好“波冬细”,那是一份思亲的祝福,我和他爸爸感受到了这份暖暖的爱。
不能吃糯米的食物,我们也得过好这个节气。那么我就选择了北方的做法,咱也吃饺子。我煲了口蘑鸡汤,泡上我们亲手包的牛肉白菜饺子,暖暖的冬至夜,我们将永远相守在一起。
【食材】
活公鸡半只/口蘑 一些/黄芪、麦冬 一些/香葱、姜块一些
蘑菇鸡汤水饺 暖暖的冬至夜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【做法】
1、公鸡处理好,切块,沸水捞过;
2、加入葱结合姜块,再放入黄芪和麦冬上瓦铛煲2小时;
3、加入口蘑继续煲1小时;
4、不怕清淡的,完全可以不加食盐,非常鲜美。 
蘑菇鸡汤水饺 暖暖的冬至夜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
蘑菇鸡汤水饺 暖暖的冬至夜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 小囡亲手做的波冬细
  评论这张
 
阅读(198)| 评论(4)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017