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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

香薯鸡翅煲  

2014-02-12 19:39:45|  分类: 荤腥大战 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香薯鸡翅煲 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
香薯鸡翅煲 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 这道香薯鸡翅褒只有酱油和蜂蜜,非常简单。你只要听着褒锅咕嘟咕嘟的声响,就足以让你心醉了,香薯绵绵的,鸡翅嫩嫩的,赶快行动吧,那褒可是真好吃,。

食材:

冻鸡翅 6-8个个

西红柿1个

胡萝卜1个

番薯 半个

马铃薯 2个

大蒜 若干/香菜一些

生抽/味极鲜酱油 适量

蜂蜜适量

做法:
1、鸡翅洗干净用生抽、味极鲜酱油和蜂蜜腌制2小时;

2、番薯、土豆去皮,切长块,食指长,厚度大约1CM;

3、胡萝卜也切差不多大小;

4、西红柿也切长块;

5、大蒜压扁;

6、取一个褒锅,网上说最好是塔吉锅,我就使用普通的沙锅,摆沙锅是有讲究的,先将土豆和地瓜分别排在锅底,胡萝卜分别排在左右,这样搭配色彩好看;

7、然后放上大蒜,再谱上鸡翅,夹缝处排上西红柿;

8、最后将腌汁全部浇在褒锅里,再加半碗清水;

9、上煤气炉,大火烧开,利马改小火;

10、让炉火慢慢烧开,底下的腌汁慢慢咕嘟咕嘟滚过鸡翅;

11、上煤气后大约30分钟即可,上桌时撒上香菜,或其他绿叶。

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