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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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虎皮青椒煎蛋

2014-02-20 16:54:53| 分类：禽蛋变脸 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这种柿子椒，我本来是最不喜欢吃的，生辛味太重，但是他带给我的虎皮青椒确实好吃，所以我就把我喜欢的生煎荷包蛋和这可爱的虎皮青椒来一个组合，当作我们的午餐，很好。

食材：

柿子椒 2个

鸡蛋 2个

生抽/味极鲜酱油适量

糖适量

葵花子油适量

做法：

1、柿子椒清洗干净，去籽，切成长段；

2、锅烧热，下适量油，先煎荷包蛋，装盘子里待用；

3、用煎蛋的余油即可，下柿子椒，小火生煎，这样好象可以断生；

4、记着一定是青椒皮那面对着锅底煎，等皮焦黄，即可起锅；

5、加入生抽、味极鲜酱油各一勺，加入糖和清水，将柿子椒、荷包蛋一起下锅；

6、盖上锅盖，大火烧开，再改中火，直到汤汁基本收干。

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