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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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烤箱版豌豆烙饼

2014-02-28 16:02:49| 分类：面点时光 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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好爱吃葱油饼，家门口了一小店，我每天下班路过都要买三元。

每吃一口就会想起姐姐烙饼的模样，就会看见奶奶把饼切四瓣，叠得有10多公分高，已经有30多年了吧，我们没有一家人一起做面食，这些往事想想，我就可以闻到烙饼的味道。

晚上我用烤箱来烙我的豌豆饼，这结果会是怎样的期待呢，香香脆脆的豌豆烙饼，一口下去皮薄脆薄脆，里面还一层层的，还可以夹进肉松香肠什么的，第一次的烤箱版成功了。

食材：

豌豆大半碗

清水适量

面粉（高筋）1杯

盐巴少许

葵花子油适量

做法：

1、清水或者牛奶加入豌豆，少许，豆浆机磨碎；

2、与面粉调和，揉面；

3、擀成一张饼皮，上面抹上适量油，撒上些盐；

4、将饼皮卷起来，拗成成圈，再压扁，擀成圆饼；

5、如此反复做了四张饼。

6、烤盘铺上锡纸，上面抹一层油，薄薄的，做好饼就放上去；

7、250度，上下管10分钟。

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