美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
小赤豆饭
今天初七，假期的最后一天，雨停了，天也放晴了，可是我的菜已经到了山穷水尽地步了，我不知道今天该上啥特别的来关上这个假期的帷幕。
那就来个芹菜宴。芹菜叶蒸蛋、西芹炒鲈鱼，外加赤豆饭。
主料：
西芹 、黑木耳、鲈鱼肉
辅料：
生抽 适量
葵花子油 适量
做法：
1、西芹 根茎和菜叶分开切，根茎切菱形；
2、黑木耳清水泡发，掰碎；
3、鲈鱼去头去尾去中骨，切出鱼肉片；
4、锅烧热，下少许油，直接下芹菜根茎和黑木耳一起翻炒；
5、加少许清水烧开，在西芹面山铺上鱼片，上面再撒上西芹菜叶，黑的、白的、绿的，色泽很鲜亮；
6、最后撒上适量的生抽，加少许的清水，盖上盖子；
7、烧开即可装盘，不加其他作料，清淡却不乏那个鲜。
评论