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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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蒜薹水煮面

2014-02-08 20:23:38| 分类：面面聚到 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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三顿饭做着不重复真不是件容易的事，前几天发小发了山西面面花样大链接，我的心也小动了几下，今个儿晚餐就来个简单的，蒜薹水煮面。

食材：

阳春面半斤

蒜薹一把

胡萝卜一根

鸭蛋 2个

肉抹小半碗

作料：

食油少许

味极鲜酱油适量

做法：

1、清水烧开先捞面，同时将蒜薹洗干净，切小段；

2、胡萝卜切片；

3、摊好蛋皮，切丝；

4、肉抹加生抽和赶淀粉调和均匀；

5、锅烧热，下适量食油，先下肉抹炒散开；

6、再下蒜薹和胡萝卜片，翻炒几下，加适量味极鲜酱油和清水，大火烧开；

7、将刚才捞出的阳春面放进蒜薹汤里煮；

8、等到汤汁浓稠，面软，铺上切好的蛋皮，上桌。

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