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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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豌豆包蛋

2014-03-12 18:37:21| 分类：禽蛋变脸 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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前些日子在厨友那里见到过豌豆炒蛋，它的色泽感动了我，豌豆在蛋的黄色里，让你想到了玉，想到他送我的那串玉珠项链，今天中午我做了豌豆白蛋。他回来的时候很惊讶说，不是吃土豆吗？

食材：

豌豆 1碗（速冻熟豌豆）

蛋 2个

大蒜 4个

葵花子油适量

虾油适量

盐巴适量

糖适量

鸡精适量

做法：

1、大蒜切碎；

2、蛋打散，加些虾油和糖；

3、锅烧热，下适量油，先下大蒜爆香；

4、下豌豆撒少许盐巴；

5、在豌豆炒开之后，将蛋液均匀倒入豌豆上；

6、等蛋液包裹豌豆之后，再炒开，起锅前，撒少许鸡精。

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