美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
今年春节因为H7N9我们没敢吃鸭子，今晚我为他做我们家最传统的酱油烤鸭，配上鸭汤蔬菜面。
食材：
1、鸭肉半只、或者四分一；
2、迷迭香、蜂蜜、酱油
做法：
1、将鸭肉去抹，煮开后，放进褒锅，褒3小时；
2、 将煮好的鸭块取出，放在空碗或者盘子里，
3、 倒入黑豆酱油和蜂蜜，用勺将酱油一勺一勺浇在鸭肉上，如此反复多次，直到酱肉成了酱色；
4、 这样腌制时间可以长些，至少也要40分钟，我是腌制了2小时；
5、 上烤箱之前，在鸭肉上放上几株新鲜迷迭香；
6、 烤箱250度，上下管烤8分钟；
7、 取出，装盘、上桌。
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