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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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黄瓜素鸡丁  

2014-03-21 22:23:35|  分类: 素心厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黄瓜素鸡丁 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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黄瓜素鸡丁 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

银祥素鸡让我很上瘾,接连两周一直都在吃,已经做过清蒸凉拌小炒和红烧,从刀功形状上也是切片、切丝、切丁都用尽了,今晚搭配南乳烤鸡就再来个清淡的耗油黄瓜素鸡丁吧。

食材

素鸡 半个

黄瓜 1根

大蒜 2个

香油 适量

耗油 适量

糖 适量

葵花子油 适量

做法:

1、大蒜切碎;

2、黄瓜去籽,切丁;素鸡切丁;

3、烧水将素鸡和黄瓜一起在沸水里焯一下;

4、锅烧热,下少许葵花子油,大蒜爆香,关火,将焯好的两丁倒入锅内;

5、加耗油和糖,搅拌均匀,装盘前滴几滴香油。

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