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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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甜心豆腐  

2014-03-27 13:27:46|  分类: 午后甜心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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甜心豆腐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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真心爱吃豆腐,在上海吃豆腐应该是个贬义词哦,但是我吃自己豆腐就不算什么了哦。
我还特别喜欢自己炸豆腐,虽然朋友说豆腐只有白灼蘸酱油最健康,但是我还是没忍住。昨天焖饭吃得太多,今天午餐就来一小碗豆腐甜汤吧。
我有个嗜好,甜汤里除了水果之外,总是喜欢加些圆子、西米之类的,可还能加什么呢,加点自己喜欢的豆腐是不是也可以呢,这碗甜心豆腐,还真逗了我开心。
食材:
水豆腐 1块
马蹄 8个
红枣若干
冰糖 几颗
做法:
1、水豆腐切小方丁;
2、马蹄去皮,切小方丁;
3、将马蹄和红枣加清水煮开,小火慢炖;
4、炖甜水的时候,我放半锅油,中火下豆腐炸至金黄,因为喜欢有些花纹,所以豆腐不要炸太老,留些花白,这样透着金黄好看;
5、甜水煮好后,将炸好的豆腐倒进去,稍微煮煮即可。
6、吃的时候加几颗冰糖。 
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