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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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桃红的茄汁杏鲍菇比肉好吃

2014-03-28 12:46:56| 分类：素心厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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记得在桃红空间见过她做的茄汁杏鲍菇，一直没找着机会做，昨晚我复制了，外搭了一些花花绿绿的，我想在这里告诉桃红真的很好吃，在这里晒晒。

食材：

杏鲍菇 2个

干香菇 8朵

黄瓜半根

鸭蛋 1个

大蒜 4瓣

番茄沙士酱适量（巨牛牌第一次使用）

酱油少许

鸡精少许

葵花籽油适量

做法：

1、杏鲍菇切丁，黄瓜去籽切丁；

2、干香菇水发，切小丁；

3、大蒜切碎；

4、热锅下适量油，先炒蛋盛起；

5、再适量油，下大蒜爆香；

6、下双菇翻炒，等菇软了，加少许酱油和适量沙士，还有少许清水烧开；

7、炒得差不多了将蛋和黄瓜一起下锅，继续翻炒，加少许鸡精，出锅。

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