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霸王花排骨汤

2014-03-28 12:03:32| 分类：靓汤云集 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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霸王花在如今已经不算什么新奇的，随便百度就一目了然，可以煲排骨煲鸭肉，前些年我就记录了全番霸王花http://redwantai.blog.163.com/blog/static/1059701112011112282415757/。昨晚我做了霸王花排骨汤，而且还加了铁棍山药，很美味咯。

食材：

霸王花 1朵

排骨半斤

铁棍山药 1根

枸杞若干

盐巴少许

做法：

1、先把霸王花浸泡在清水里20分钟左右

2、排骨开水涝过，去沫

3、然后放在褒锅里，将山药和泡好的霸王花一起放进褒锅里，

4、小火褒至2个半小时，再加入枸杞；

5、撒上少许盐巴，不需要味精，汤还是清淡的好。

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