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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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五行白香干

2014-03-30 20:59:16| 分类：素心厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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买了白香干一直没做，最近老是上火，不宜吃炸的，所以就想着来一个五菜拌香干。

原来自己就是喜欢菜做得五颜六色，上次在周太空间才明白食物的五行，今天就来实践一下这五行。

食材：

白香干 2块

干海带结 2个

西芹 1根

胡萝卜半根

竹笋尖（甜笋）3根

葵花子油适量

蚝油适量

做法：

1、所有食材都切细丝；

2、干海带泡发后，切丝，在开水里煮半小时；

3、白香干个芹菜丝都在沸水里焯过；

4、白香干、芹菜、海带丝都浸泡在清水里冷却；

5、热锅，下适量油，下胡萝卜和笋丝翻炒，再加少许清水烧开；

6、将白香干、芹菜、海带丝倒入锅内，继续翻炒；

7、关火，加入蚝油拌匀。

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