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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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雪菜年糕  

2014-03-31 20:59:43|  分类: 年糕米粿 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年03月31日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
2014年03月31日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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2014年03月31日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
2014年03月31日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
雪菜年糕 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
宁波缸鸭狗的雪菜年糕
 
春笋上市,价格特贵,最贵的时候是16元,这周末遇上价格走低,他一下就买了5斤,我们昨天做了鸡汤,早上做了焖笋,今晚我们就做一碗他朝思暮想的雪菜年糕,那味道和卖相都让我感觉完全可以与缸鸭狗的媲美,这里我特地上了一张我们两年前在缸鸭狗的雪菜年糕。
食材:
年糕 2条
雪菜 1把
甜笋 3根
瘦肉 一小块
高汤 一大碗
盐巴 适量
生抽少许
干淀粉 少许
葵花子油 适量
做法:
1、猪肉切丝,加少许生抽和干淀粉腌制;
2、雪菜清洗干净,切细丝;
3、甜笋切片;
4、年糕切片,下锅前清洗一下;
5、热锅下适量油,先下肉丝划炒开,盛起;
6、余油下笋和雪菜翻炒,加高汤大火烧开;
7、下肉丝和年糕继续烧开;
8、加盐巴,起锅。
**********************************************************************************************
又上心食谱微薄
雪菜年糕 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
 
 
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