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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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醉麸

2014-03-06 13:32:29| 分类：素心厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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鱼露/味极鲜/耳菜/胡萝卜/大蒜4个

醉麸这个词我的耳根已经听出茧子了，就是没吃过，上周在沃尔玛买了新鲜烤麸，按照自己的想象做了“醉麸”，今天开吃，自己小尝了一口，被炸过的烤麸更容易吸饱香糟卤，烤麸的口感是那种很有嚼劲的感觉，心里满是欢喜，就这么一直等着他下班鉴定。

食材：

烤麸一盘

香糟卤半瓶

空玻璃瓶1个

葵花子油适量

做法：

1、因为是新鲜的烤麸，买来就已经切得很小了，所以不需要怎么处理；

2、直接下大油锅小火炸至金黄；

3、滤去油，冷却；

4、冷却的烤麸装进干净的玻璃瓶，倒入半瓶的香糟卤；

5、应该第二天就可以吃了吧，我是第三天开封。

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