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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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蔬菜酱牛肉寿司饼

2014-03-07 19:29:53| 分类：面点时光 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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我不喜欢吃卷心菜，所以就把它打成泥浆，和着面粉做成蔬菜饼，卷着酱牛肉和蛋皮，再切成块，横截面你可以看到卷饼的层色，降红色的牛肉和黄色的蛋皮像寿司似的卷着蔬菜饼，一不小心我都被自己给诱惑了。

这个蔬菜卷饼很奇怪，我的糊比平时的稠，但是摊出来一点不硬，比平时稀糊更有弹性，我想可能是这个蔬菜起的作用吧。

食材：

卷心菜半个

面粉高筋低筋各半杯

排骨汤小半碗

酱牛肉（真空包装）秦宝牌

鸭蛋 2个

葵花子油适量

做法：

1、卷心菜切丝洗干净，放进豆浆机，加小半碗排骨汤打成泥浆；

2、将蔬菜泥浆和面粉搅拌；

3、锅烧热，下少许油，倒入一大勺面糊，用铲子慢慢摊成薄饼；

4、如此反复，一杯子面粉，可以做成四大张饼；

5、蛋打散煎成几张蛋皮；

6、拿出一张饼，将蛋皮铺在上面，再放上几块酱牛肉，再将饼卷起来；

7、用刀把卷饼像切寿司那样切得一小块一小块的，再来上一碗地瓜粥，这就是周末的晚餐。

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