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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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薏米昆布

2014-04-16 19:24:42| 分类：靓汤云集 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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薏米昆布 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

2014年04月16日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

我不说是薏米，你们可能看出这海带上黄沉沉的小豆花是薏米吗？

知道为什么会成这可人的颜色吗？我是用昨晚浸泡虫草花的水煮的汤，屋子里不时不时地就会飘来淡淡的香气。

去年广东的网友交我做了一道甜水，就是绿豆薏米海带汤，小囡爸爸一口气吃了两碗，今天我让这道甜水成为我们的一道菜汤一样别有风味。

食材：

海带 3个结

薏米一把

盐巴少许

虫草花汤一碗

做法：

1、昨晚拌虫草花莴笋时，浸泡虫草花的水和浸泡莴笋丝的矿泉水，煮开了涝了虫草花，余下汤一直散发着一种迷人的香气；

2、薏米洗干净，清水浸泡，海带结清水浸泡；

3、1小时左右，将泡发的海带切成丝；

4、将海带丝和薏米一起放进虫草花的汤里；

5、瓦铛煲4小时，上桌前撒上少许盐。

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