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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

日志

 
 
关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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雪菜素鸡煲  

2014-04-02 13:36:48|  分类: 素心厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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雪菜素鸡煲 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
雪菜素鸡煲 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
这已经是我的第七种素鸡的吃法了。昨天网上淙淙水 说雪菜烧豆腐好吃,这正合我意,我在做雪菜年糕的时候,就想着可以尝试一下雪菜素鸡煲,结果昨天中午就收到淙淙水 的建议,我真是太高兴了,好象我为自己的素鸡煲找到了科学依据一样。
食材:
素鸡 半个
雪菜 半把
胡萝卜半根
葵花子油 适量
酱油适量
糖适量
做法:
1、素鸡切块,大油锅炸至金黄,滤油待用;
2、胡萝卜切小丁;
3、雪菜切碎;
4、热锅留少许油,下胡萝卜翻炒;
5、下炸好的素鸡,加酱油和糖,还有少许清水;
6、大火少开,改小火慢炖,大约20分钟后,加入雪菜;
7、不要煮太长时间即可出锅上桌,不然雪菜就不绿了,印象感官的印象。
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