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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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深绿浅绿 江南春色  

2014-04-21 19:06:29|  分类: 素心厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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深绿浅绿 江南春色 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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耿_耿 · 食 坊 的春韭炒香乌笋丝,让我对韭菜和香乌笋配搭极其期待,今晚我终于如愿。真是没想到韭菜浓重的味道与莴笋奇特的香居然能如此美妙得融合。一上桌单是那一深一浅的绿就足够让你感受到四月的清新,他夹上一筷子,连连说好。
我没有搭进耿耿的叉烧肉,我用的的油豆腐,我刚学会做菜时,最常做的就是油豆腐炒韭菜,炒韭菜花,今晚我让这油豆腐的黄再次走进我们的春天。
再次感谢耿耿无比美好的宁波口味。
食材:
韭菜 一把
莴笋 1根
油豆腐 3块 (应该油面筋也一样好吃)
盐巴 适量
糖 适量
葵花子油 适量
做法:
1、韭菜洗干净,切段,一个食指长;
2、莴笋去皮,刨丝;
3、油豆腐切丝,
4、热锅,下适量油,直接下豆腐和韭菜翻炒;
5、加盐巴糖,继续加入莴笋翻炒;
6、韭菜很容易熟,不易炒太久。
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