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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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深绿浅绿江南春色

2014-04-21 19:06:29| 分类：素心厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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耿_耿 · 食坊的春韭炒香乌笋丝，让我对韭菜和香乌笋配搭极其期待，今晚我终于如愿。真是没想到韭菜浓重的味道与莴笋奇特的香居然能如此美妙得融合。一上桌单是那一深一浅的绿就足够让你感受到四月的清新，他夹上一筷子，连连说好。

我没有搭进耿耿的叉烧肉，我用的的油豆腐，我刚学会做菜时，最常做的就是油豆腐炒韭菜，炒韭菜花，今晚我让这油豆腐的黄再次走进我们的春天。

再次感谢耿耿无比美好的宁波口味。

食材：

韭菜一把

莴笋 1根

油豆腐 3块（应该油面筋也一样好吃）

盐巴适量

糖适量

葵花子油适量

做法：

1、韭菜洗干净，切段，一个食指长；

2、莴笋去皮，刨丝；

3、油豆腐切丝，

4、热锅，下适量油，直接下豆腐和韭菜翻炒；

5、加盐巴糖，继续加入莴笋翻炒；

6、韭菜很容易熟，不易炒太久。

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