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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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不辣干煸豆落寞版

2014-04-28 20:08:20| 分类：素心厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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干煸豆应该是川菜，我也只在川菜馆见过，可是我不大吃辣，那么做一道不辣的干煸豆如何呢！我做的干煸，豆子干干的，非常的嫩，好吃。

食材：

四季豆一把

红辣椒（不辣的） 1根

大蒜 5瓣

葵花子油适量

酱油适量

糖适量

料酒适量

做法：

1、四季豆去蒂，摘段，一食指长，清洗干净；

2、大蒜切碎，红辣椒带紫切片；

3、豆子在大油锅里炸去水分，表皮炸至焦感；

4、留少许油，下大蒜和红辣椒煸炒；

5、再加入炸好的豆子，加入酱油和糖，再来适量料酒和少许的清水；

6、大火煮开，到汤汁完全收干，装盘。

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