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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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香悟笋腊味焖饭  

2014-04-03 21:18:44|  分类: 懒人饭点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年04月03日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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2014年04月03日 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
  
香悟笋腊味焖饭 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 昨天见到周太的无法复制的人间烟火的灶头菜饭,我才明白原来海派正宗的香悟笋叶菜饭是焖烧出来的,我一直是炒出来的,今晚我也来一次焖烧,让他这个自称是上海人的也开开眼。

食材:

莴苣叶 一棵

杏鲍菇 半个(因为懒得下楼买竹笋,就菇替代)

腊肉 一块

腊肠半根

大米 1.5杯

做法:

1、莴苣叶清洗干净,开水捞过,清水冷却,滤去水分;

2、切碎莴苣叶;

3、杏鲍菇切片,开水捞过,清水冷却,屡干水分;

4、腊肠和腊肉切小丁;

5、大米陶洗干净,加入所有这些食材,加入清水;

6、插电源45分钟出锅。

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