美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
昨天在网易见到周太做的红葱酥，很是羡慕，家里没有葱更没红葱头，图片里的红葱头看着就酷似洋葱，所以晚间就打算用洋葱试试，做一道洋葱酥南瓜土豆。
南瓜和土豆煮熟了都是粉粉绵绵的，可是他们俩熟透的时间不一样，在烹饪过程里一定要控制好时间，不然就光有色而味不够了。这道菜，我是加进了咸蛋，因为在店里吃到的咸蛋黄炒南瓜，真的是黄金搭档，那美味无与复加，这个晚餐我就把他们都聚集在一起，相信一定会带来美好和难忘。
食材：
土豆 2个
南瓜 半个
熟咸蛋 1个
洋葱 半个
薄荷 1朵
花生油 适量
鸡精 适量
做法：
1、洋葱切片；
2、土豆去皮切块，可以在做洋葱酥的时候就上锅蒸15-20分钟；
3、南瓜也一样切块；
4、热锅，多下些油，倒入洋葱片，小火慢熬；
5、直到洋葱焦脆，滤油盛起；
6、用这些余油直接下土豆翻炒，接着下南瓜翻炒；
7、加水大火烧开，加入切碎的咸蛋，小火慢慢炖；
8、等到土豆南瓜都粉、绵，就撒上洋葱酥，加些鸡精出锅；
9、上桌前撒上薄荷叶末，让薄荷香弥漫你的晚餐。
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