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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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芹花麻酱意面意面中吃

2014-05-18 22:45:43| 分类：面面聚到 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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1、意面清水浸泡30分钟，沸水煮面10分钟，煮的时候加入几片芹菜叶，让面渗着芹香

2、调好麻酱，一大勺花生酱，加入酱油、糖和橄榄油，用力搅拌成糊状；热锅少许橄榄油，下芹菜细末稍稍抄抄；煮熟的意面滤去水分，装载盘里，撒上炒香的芹菜抹，加入一大勺调好的麻酱；

3、用筷子将面与麻酱拌好，味道非常好，面条的口感很OK

芹花鱼丸汤，一小勺的香醋，陪着麻酱意面，这叫洋为中用，呵呵。

中国胃就是只能偶尔吃吃意面，多了就受不了，春节时买的意面居然吃到现在，白酱红酱芝士都过了一遍，现在就剩下咱们中国的麻酱了，来一碗吧，配上我们家乡经典的鱼丸汤，不知道意大利人见了我这么折腾意面会是什么个滋味。

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