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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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蚝油脆三丝人生百味（2）

2014-05-22 13:31:55| 分类：素心厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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就在这个红五月的中旬，我在豆干三丝里谈到过“三丝既千丝人生百味”，今个我就用笋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝烩一道脆三丝吧，这三丝我们是不是可以理解为一丝孩子，一丝挚爱，一丝父母姐妹丝，丝丝挂心。

食材：

新鲜竹笋 1根

胡萝卜半根

黄瓜半根

花生油适量

盐少许

糖少许

蚝油适量

做法：

1、竹笋和胡萝卜切细丝；

2、黄瓜洗干净，刨丝；

3、热锅下适量花生油，先炒笋丝和胡萝卜丝；

4、加少许盐、糖和水，烧一会；

5、加入黄瓜丝和蚝油，翻炒几下装盘。

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