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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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虾油佳笋虾仁  

2014-05-29 19:16:33|  分类: 水族拾贝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虾油茭白虾仁 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 虾油茭白虾仁 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

茭白是一种根茎蔬菜,它含有蛋白质、脂肪、和多种维生素,它不仅有降压功能,而且还有一种功能是最讨女人喜欢的,她能阻止黑色素生成,能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。

但是非常奇怪的是,不知道为什么这些根茎蔬菜不少地方都把它称为笋。比如莴苣,上海人就叫它“香乌笋”,而茭白,我们这里又把它叫做“佳笋”。
本来我想做的是茄汁茭白虾仁,可是晚上做菜的时候,居然忘记了,结果做成了虾油口味的,看来自己距离老年痴呆比较近了。
食材:
茭白 1根
虾仁 10来只
胡萝卜 小半根
鸭蛋 1个
生姜 2片
虾油适量
花生油 适量
做法:
1、茭白和胡萝卜清洗一下,切成条状;
2、蛋打成蛋液,可加少许盐,或不加;
3、生姜切丝;
4、热锅下适量油,先炒蛋盛起;
5、再来适量油,下姜丝炒一下,直接下茭白和胡萝卜翻炒;
6、加适量虾油和少许水,煮一下;
7、最后下虾仁和蛋一起翻炒至虾仁熟了即可出锅。
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