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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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鸦片鱼海带汤  

2014-05-28 17:00:54|  分类: 靓汤云集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸦片鱼海带汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
鸦片鱼海带汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
鸦片鱼海带汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
海带是一种我们大家所熟悉的海藻植物,但是它还有一个名字叫昆布江白菜,恐怕知道的人就不多了。海带含有丰富的碘等矿物质元素,这也就是甲亢病人不宜食用的原因,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,所以日本、韩国以及我国的浙江、福建、广东等地沿海都广泛种植。
前两年我做了一道昆布鱼头汤(http://redwantai.blog.163.com/blog/static/105970111201272923917722/很受小囡的喜欢,昨晚我就用鸦片鱼做了一带海带汤,把对她的思念都煲进我的汤里。
食材:
鸦片鱼 5两
海带 一些
枸杞 几颗
盐少许
做法:
1、鸦片鱼切片;
2、海带清水浸泡2-3小时,清洗干净,切片;
3、冷水煮海带,小火大致20多分钟吧,
4、海带烂后,放进鸦片鱼,和几颗枸杞,稍稍开几开,撒上盐巴,即可上桌。

 
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