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落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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闽南包菜焖饭  

2014-05-03 14:59:41|  分类: 懒人饭点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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闽南包菜焖饭 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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闽南包菜焖饭 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 整理完十种焖饭之后,已经打算金盆洗手了,可是微信上同事发来了闽南的包菜焖饭,那彩图让我无法抵挡,我想自己是永远也无法收手了,在这个五一小短假快要的结束的最后一天,我做了闽南包菜焖饭,而且自做主张将干香菇去掉,因为我担心香菇与熟鱼干的味道相冲,焖好的包菜饭色泽漂亮,味香浓郁,好喜欢。

食材:

包菜半个

胡萝卜 三分之一

五花肉一小块

熟鱼干 2条

大米1.5杯

酱油 一勺

葵花籽油适量

做法:

1、包菜切丝清水侵泡清洗;

2、胡萝卜刨成丝;

3、肉切片;

4、熟鱼去骨,掰碎;

5、大米陶洗干净;

6、热锅,下适量油,先下肉片划炒;

7、下包菜和胡萝卜继续翻炒,加酱油一勺,继续翻炒;

8、将这些炒过的食材和鱼干一起倒入大米一起搅拌,加入清水;

9、插电,45分钟。

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