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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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美人腿拌面  

2014-06-11 08:29:11|  分类: 面面聚到 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蔬菜拌面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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美人腿,就是茭白,台湾网友小恩说他们那里是这么叫的,很形象吧。 

已经四天了,他一直胃涨,我只能要求他吃面。

 每一次看见他胀气打嗝,我的心就会揪一下,晚餐的面该怎么下呢,才能让他不感到腻味呢。

秋凉说她喜欢煮面的时候一起下些蔬菜,这样在拌面的时候即多了维生素,又增添了口感的新鲜,那么我也试试。

食材:

阳春面 一小把

卷心菜 四分之一

美人腿 1根

肉末小半碗

酱油 适量

糖适量

橄榄油适量

做法:

1、卷心菜切细丝,洗干净;

2、清洗干净,也刨成丝;

3、肉末加些鱼露、姜末和淀粉拌匀;

4、热锅下少许油,炒一炒肉末,让它松散开来,盛起待用;

5、烧一锅清水,将面条和蔬菜丝一起下入锅里,小火慢慢煮;

6、面好了,和蔬菜一起捞起,放入盘里,上面浇上一层肉末,滴些橄榄油,再撒上酱油和糖;

7、用筷子将面拌一拌,一碗蔬菜拌面上桌了,开吃。

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相关小组: 家常菜小铺
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