剩饭可以做泡饭,做炒饭,还可以做米饼,那么剩面包可以做什么呢。
之前我做了面包土豆沙拉,这次我想让这个西洋的面包来一个彻底的本土化改革,和我们苦瓜一起做一份中式沙拉。
食材:
苦瓜半根
蛋 2个
剩面包两片
芥菜油 适量
盐巴 少许
糖 少许
做法:
1、面包切小丁,下大油锅炸至金黄,虑油盛起;
2、苦瓜去瓤冲洗干净,切薄片,少许盐巴腌制,去苦水分;
3、 蛋打成蛋液,加少许盐;
4、热锅,下适量油,先炒蛋,盛起;
5、少许油,下苦瓜翻炒,加入蛋再加少许盐和糖,继续翻炒几下;
6、出锅时全部浇盖在炸好的小面包上,再来上一杯鲜奶。
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