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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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坐在阳台上吃烤鸭喝鸭粥

2014-06-08 10:06:09| 分类：百园粥铺 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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鸭骨架熬的汤

20140607这个数字没有20090607那样耀眼，那一天已经过去5年了，但是那一天的每一个细节我都历历在目。

中午我们在鼎一吃汤包吃混沌的时候，那一天又回来了一小会儿，那种感觉淡淡的，却一直没有走出我的生活。

生活里的有很多过去了的日子就像你的亲人，平时不常在一起，但是心里一直给她留着位置，在某个早晨或是黄昏她会突然来到你的面前，坐那么一小会儿，那是一种安慰，那是一种幸福吗？！

我们就带着这样的安慰和幸福走出了鼎一汤包店，路过小桥时，发现新开了一家北京烤鸭店，我们用这鸭骨架熬了粥，好久没吃烤鸭了，虽然不是什么大牌的，但是我们都喜欢它的味道。

我在粥里放了几片青瓜，我以为那是画龙点睛，我们在阳台上支起一餐烤鸭和鸭粥，陪着那点黄昏慢慢享用我们的晚餐。

食材：

鸭骨架 1份

大米 1杯

青瓜半根

做法：

1、鸭骨架再剔下鸭肉；

2、将所有骨架加清水熬煮30分钟，汤汁白白的似牛奶一般；

3、将熬好的汤倒入大米，再加几片青瓜和骨架上剔下来的肉，熬煮30分钟；

4、盛上一碗粥，可以加盐、胡椒粉，但是我喜欢什么味道也不加。

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