美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
据说宁波女人坐月子一定要吃糖水面。食用时需用黄糖，产妇常用赤砂糖，放少许姜片烧煮成滚烫糖水盛在大碗中，将备用的长面在滚水中再稍煮，迅速捞出放进姜汁糖水中，用筷子拨开即可食用。据说产妇食此长面能健脾暖胃，补血破淤，极易将产期秽物轻松排出，非常有利产后康复。
他们的这种面俗称【长寿面】，实际上就是我们福州的【线面】，这一点我感觉宁波的习俗和我们福州的很相似，我们这里，也是寿星和女人月子吃的，不同的是我们是用高汤泡面，吃咸的；而宁波是食甜不食咸。
除了口味的差别，做法也大致相同，因为面本身含盐，微咸，所以每一做，都必须将面在沸水里捞煮，同时用筷子轻轻拨动，以防粘锅。
宁波的糖水面，我是第一次做。从前一直听小囡奶奶叨念她做月子的时候，小囡的姑奶奶都特别爱吃这糖面，小囡奶奶一定都会留一碗给她。今天我想做一碗木瓜蛋花糖水面，体味一下宁波女人月子的味道。
【食材】
木瓜 1个
鸭蛋 2个
线面 1指
蜂蜜 2勺
【做法】
1、木瓜去皮去籽，切小方丁；
2、鸭蛋打散，也可以不打太散，这样蛋花有黄又白，色泽比较漂亮；
3、一小锅清水，将木瓜放进去，冷水煮开，小火再煨一会，让木瓜烂一点，木瓜味也容易出来；
4、再将蛋液浇入木瓜汤；
5、做好木瓜糖水后，盛在大碗里；
6、煮一锅清水，捞煮线面；
7、线面很容易熟，水开后，放进线面，筷子轻轻划动几下，很快就可以捞出；
8、将捞出的线面直接泡进木瓜糖水里，浇两勺蜂蜜。
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